العقيلي لذيذه جدا

بواسطة : nono moon بتاريخ : 1/9/2010 الزياارت : 663 التعليقات : 0

العقيلي طبق قديم معروف
لذيذ وهش

/المقادير /

11/4 كأس طحين بالخميره
1 فنجان قهوه زيت
1 فنجان قهوه ماء ورد وزعفران
3 فنجان قهوه سكر
1 ملعقة شاي هيل مطحون
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
5 بيضات
قليل من السمسم لتزيين سطح الكيكه

/الطريقه /
يخفق البيض فى الخلاط حتى يرتفع قوامه
يضاف السكر فى اتجاه واحد
ويضاف الزيت بنفس الاتجاه

يضاف ماء الورد + الهيل والزعفران
ينخل الطحين والبيكنج بودر ويضاف الخليط بالتدريج
يوضع الخليط بصينيه مدهونه بالزيت وترش بالدقيق ويرش السطح بالسمسم
تدخل الفرن متوسط الحراره حتى ترتفع وتنضج